Сервис turndown (вечерняя подготовка номера)

Сервис turndown — короткий вечерний визит в занятый номер, чтобы подготовить его ко сну. Он распространён в отелях высокого класса, люкс-сегмента и на курортах, а некоторые объекты предлагают его только по запросу. Типичные действия:

• Отогнуть покрывало (собственно «turn down») и разложить подушки
• Задёрнуть шторы или блэкаут и приглушить свет
• Вынести мусор, убрать использованные бокалы и подносы обслуживания в номерах
• Заменить использованные полотенца и коврики и прибрать ванную
• Пополнить воду и принадлежности, положить у кровати тапочки и халат
• Оставить небольшой знак внимания, например шоколадку или карточку с прогнозом погоды на завтра, если так принято в отеле

Пример

В 18:30 горничная вечерней смены начинает список turndown по этажам с 5-го по 8-й. На двери номера 712 табличка «Не беспокоить», поэтому горничная пропускает его и отмечает для повторной проверки. Номер 715 раньше просил дополнительные подушки, поэтому их приносят вместе с turndown. Номера, гости которых отказались от turndown при заселении, не трогают.

Чем он отличается от смежных понятий

• Обслуживание проживающего номера (stayover): основное дневное обслуживание занятого номера, более тщательное, чем turndown.
• Уборка после выезда: полная уборка после выезда гостя, чтобы подготовить номер к следующему.
• Запрос гостя: просьба по требованию, например о дополнительных полотенцах, которую часто совмещают с turndown.
• Статусы номеров: turndown применяется к занятым номерам, а статус DND означает, что номер пропускают.

Turndown — одна из вечерних обязанностей хаускипинга.

Место TaskLoop

Turndown — предсказуемая вечерняя нагрузка, которая сталкивается с непредсказуемыми запросами. TaskLoop в реальном времени показывает все открытые заявки и загрузку отделов, поэтому вечерний супервайзер видит, что открыто, кто этим занимается и что просрочено. Подробнее: хаускипинг.